意大利的美食是地道的“地中海美食”。意大利菜素有“西餐之母”的美誉。以橄榄油、干乳酪、西红柿、土豆、火腿、香肠、蘑菇、牡蛎等看似平凡却蕴含丰富口感的食材铸就了意大利菜丰富、独特的风味。意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食只不过是意大利饮食中的冰山一角，更多的味蕾惊喜只能在深入接触意大利菜后才能得以体验。

一、罗马特色美食

1、意式咖啡

罗马拥有意式最经典的咖啡，一般一小杯子约30CC，是有细小的泡沫的浓香的咖啡。放很多砂糖却不加奶就喝，是罗马人喝咖啡的习惯。也有用汤匙舀沉淀在杯底的砂糖舔吃的人。罗马的卡普奇诺是用蒸气加热，有泡沫加牛奶咖啡。有时上面还撒上可可粉。咖啡拉蒂是意大利版的牛奶咖啡。卡摩米拉是意大利人常用的香茶。对于轻微的头痛、腹痛、安眠很有效。如果要补充旅途中不足的维他命，斯普来穆特不错。罗马几乎所有的餐厅、酒吧都有咖啡可以品尝。

2、蒜蓉烤面包

到了罗马，一定要尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末，罗马人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，绝对可以作为食欲的催化剂。

3、冰淇淋

冰淇淋世界各地哪里买不到？也许你会这么说，但是意大利的冰淇淋可是全世界最出名的，去了罗马就千万不要错过了。因为这里的冰淇淋不但正宗，而且价格也很便宜，在口味上的选择也是非常丰富。正宗的意大利冰淇淋中是永远不加任何添加剂的，意大利人喜欢以其单纯而又原始的配方来制作最美味的冰淇淋。

无论你选择哪一种口味，相信都是完美的味蕾体验。但是有一种“罗马口味”的冰淇淋，是不得不尝的，因为它是最传统的罗马冰淇淋。在榛子或朗姆酒巧克力冰淇淋上，浇上一杯香浓的浓缩咖啡 Espresso，酒香和咖啡香相融，夹杂着巧克力和榛子的香气，舌尖轻触，那浓郁而浪漫的口感在唇齿中蔓延，甜入心脾。

4、意大利比萨

据说古罗马时期，就已经有了最初形状的比萨，但是直到距今二百年前，才由意大利面包师那不勒斯制成了类似于现在的比萨，风靡一时，今天那不勒斯是最正宗意大利比萨的产地。

二、罗马美食种类

1、国际菜肴

罗马的国际菜肴并不出众，能找到为数不多的几家专营印度、中国、非洲、日本、墨西哥菜肴的饭店。

2、套餐

罗马高级餐厅套餐价格在30-70欧元，一般的地方在20-30欧元之间，普通餐厅也常常备有10欧元上下的套餐。意大利套餐的顺序第一道是汤、面类，第二道是肉、鱼等主菜，第三道是沙拉、蔬菜等，最后是水果、冰淇淋、咖啡，饮料以葡萄酒为代表。

3、快餐

对于游客来说，快餐也是比较经济的餐饮选择。罗马有不少杂货食品店或熟食店，在那里可以买到根据游客要求制作的小面包，大约3欧元。另外，罗马有上百个披萨外卖店，一块外带的披萨大约3欧元。酒吧则经常供应三明治，约4欧元。面包浓汤也是罗马快餐中比较普遍的食物。

三、罗马美食区域

1、特米尼车站一带

特米尼车站周围有各种各样的饭馆，其中在车站附近的Via Manin有几家每人约2万里拉多就能吃顿像样饭菜的饭馆。在车站周围，如果要吃点意大利面、沙拉、通心粉之类的，建议选择这个区域，以适当的价格就能尝到罗马很地道的特色菜。

2、纳沃纳广场一带

特别是纳沃纳广场西侧一带，有很多罗马年轻人和游客常去的价格合适的餐馆。很多店里夜里卖披萨，相当热闹。沿着狭窄的胡同路走，沿街找自己中意的餐馆也是一种乐趣。这一带值得推荐的是北侧的L’orso 80。

3、西班牙广场一带

西班牙广场一带的菜很好吃。牛排的分量是日本的三倍左右，意大利面7000-10000里拉，沙拉5000里拉，当地人和游客多在这里用餐。这一带值得推荐的是阿布卢磁菜的餐厅。