以投资移民为背景，以拿到美国绿卡为目标，一些中国人“钱进”美国，在美国开起了大型豪华中餐馆。然而，结果却不尽人意，这些豪华餐馆在美国激烈的餐饮竞争中举步维艰，艰难求存，却仍面临接连亏空的窘境。
而未来，由于餐饮投资项目的运作不成功，他们的美国梦也将破灭！
中国人为美国绿卡投资百万在美开中餐馆
根据美国投资移民EB-5方案，外国移民申请人在美投资创设有利于美国经济的企业，并创造10个全职的美国工人就业机会，即可获发2年期的条件绿卡。2年届满前90天，若移民投资者的投资行为仍存在，可申请“条件移除”，成为永久居民，申请人即可获得美国永久绿卡。EB-5项目投资额是100万美元；如果投资标的位于目标就业区，投资额可降为50万美元。
近几年洛杉矶中国移民人数成长最快，不少华人选择投资洛杉矶。由于在洛杉矶华人聚居地区办理投资移民，额度多为一户100万美元（非目标就业区），所以中国人以移民为目的投资开在美国的餐厅，多为大型豪华餐馆。
如果这些开在美国的豪华中餐馆能够正常运营，并创造出10个全职的就业机会的话，那么投资人将会在获得丰厚投资收益外，成功获得美国绿卡。
然而令这些中国投资人始料未及的是，在人财两旺的洛杉矶，大型豪华中餐馆并没有他们预想的那样好运营。
“三步一店”，美国中餐馆陷“割喉战”
据资深餐饮行家透露，南加州中餐消费长期以来保持了美国的传统，周一至周五外食人口以公司上班族为主，中午一个小时的休息时间，使得大多的饮食都以简餐为主，加上美国本身快餐发达，各种口味餐馆选择很多，中餐要异军突起困难不少。
不仅如此，洛杉矶人长期以来“被大众实惠市场宠坏”，不仅自己吃饭找实惠，连请客也店比三家。豪华餐厅以大理石地面、水晶大吊灯、丝绒窗帘、名家字画做装饰，连运菜都有专门电梯，但洛杉矶华人似乎并不领情。
此外，美国南加州中餐竞争不是一般地激烈。洛杉矶华人聚居地区圣盖博谷目前主要商业区华人餐馆已几乎是“三步一店”，加上最近两、三年不少大型中餐馆及自助餐馆加入，这种密集型竞争，使得商家比以往任何时候都绞尽脑汁。
而服务质量的维持及环境的投资，注定了豪华型餐馆的“家大业大花销大”。一些中餐馆光是装修就近百万美元，加上昂贵的房屋租金和员工的开销，花费要比传统餐馆高出四、五倍。
一位在中国拥有多家餐馆、年前在洛杉矶砸下百万“试水”的大陆餐饮行家表示， 他15年前开始在中国一、二线城市投资大中型餐馆“开一家成一家”。但没想到在洛杉矶市开张一年多还在挣扎中，“只有节假日和周末还算座无虚席，但也根本抵不过周一至周五的亏空”。
更有一位自认“在洛杉矶投资失败”的餐饮商家表示，他近年在阿罕布拉一处黄金地带投资大型豪华中餐馆，光装修就花了将近一年时间。结果开张后门可罗雀，坚守一年，实在撑不下去，只好关门大吉。
投资失败，美国梦破灭
投资移民美国，重在投资项目的成果。这些怀揣着 “美国移民梦”的投资人由于餐饮投资项目的经营不良，注定是要失望而归。这也是为什么多数投资人在投资移民美国时，青睐低风险项目的原因。
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