近日，全球知名杂志《经济学人》（The Economist Group）发布了《2021全球食品安全指数》排名，爱尔兰以84.0的综合分数再次摘下全球第一的桂冠！中国以71.3的综合分数排名全球第34位。

《2021全球食品安全》TOP10国家为：

1 爱尔兰

2 奥地利

3 英国

4 芬兰

5 瑞士

6 荷兰

7 加拿大

8 日本

9 法国

10 美国

全球食品安全指数（Global Food Security Index，简称GFSI）排名已经发行了10年，在历次排名中，爱尔兰一直高居榜单前列。2014、2017年排名第一，2019、2020年位居第二。

今年的报告从食品可负担性、可供应度、质量和安全、自然资源和复原力四大维度，通过58项关键指标评估了113个国家的食品安全状况。

根据报告，爱尔兰食品的可负担性以及质量与安全的得分均超过92分，换句话说，在爱尔兰，以较低的生活成本即可享受高品质食品。

《经济学人》这样评价爱尔兰：“能够在解决不平等问题的同时，降低粮食成本；在见证农业研发的巨大飞跃中，最大限度地减少粮食损失，确保有足够的高质量粮食供应；政府有很高的营养标准以及对农业足够的政策支持。”

那么，爱尔兰食品安全是如何做到全球领先的呢？

这与政府的严格监管密不可分！爱尔兰成立了欧洲第一个国家食品安全机构——爱尔兰食品安全局（FSAI）。爱尔兰不仅执行欧盟及爱尔兰国家食品安全的双重标准，更是世界上第一个在国家层面上对食品行业实施可持续发展计划的国家，推出了Origin Green绿色本源计划。绿色本源项目采用独立认证，以严格的考核标准，18个月1循环，减少行业对于环境压力的同时，彰显出爱尔兰成为世界领先的可持续高质量食品饮品生产国的决心，同时保护了当地宝贵的自然资源。也让“Made in Ireland”在世界食品行业中不断受到追捧。

爱尔兰植被覆盖率高达90%，素有“翡翠岛国”之称，得益于草场面积广阔、日照充足、空气质量高、水源无污染等得天独厚的自然条件，爱尔兰生产的农副产品被全球180多个国家和地区争相进口。

全球10%的婴幼儿配方奶粉、欧洲40%的乳制品都源自爱尔兰。再加上雄厚的科技创新实力、现代化的工艺流程和管理水平，使得爱尔兰成为名副其实的“世界三大纯净奶源地”之一。

爱尔兰食品行业是在全世界接受检查和审计最多的，从动物的健康标准到出口市场的食品安全，每一个环节都经过仔细的检查和防控，让消费者能够真正放心食用。爱尔兰的肉店和牛肉制品的包装上都会有“百分百爱尔兰牛肉”的标签以示质量保证。

民以食为天，食以安为先，食在爱尔兰，安全感满满，实在是太幸福了！